Is bia cócaráilte traidisiúnta Sínis í feoil leasaithe

Is bia cócaráilte traidisiúnta Síneach é muiceoil leasaithe, a dhéantar de ghnáth trí shalann, triomú agus cóireálacha eile a chur le muiceoil. Tá uigeacht daingean, an chewiness, agus blas blas goirt amháin agus cumhra air. Is comhábhar coiteann é Bacon, a úsáidtear go minic i gcócaireacht, anraith agus leite, agus a bhfuil luach ard cothaithe aige.

Tá feoil leasaithe saibhir i gcothaithigh éagsúla amhail próitéin ardcháilíochta, saill, cailciam, fosfar, agus iarann. Tá méid áirithe vitimíní arnósniacin agus ribeaflaivin i bhfeoil leasaithe freisin, a bhfuil éifeacht áirithe acu ar dhíolúine an choirp a fheabhsú. Mar sin féin, tá cion ard salainn ag feoil leigheas, mar sin ba chóir í a chaitheamh go measartha.

Tá cineálacha éagsúla feola leasaithe ann, ar féidir iad a roinnt i gcineálacha éagsúla bunaithe ar theicnící agus ar réigiúin táirgthe éagsúla, amhail ispíní Cantainis, feoil chaomhnaithe Fujian, feoil chaomhnaithe Hunan, etc. Tá blas agus blas uathúil ag gach cineál feola, agus is féidir cineálacha éagsúla feola leigheas a roghnú de réir riachtanais éagsúla. Ina theannta sin, is féidir bagún a úsáid mar chomhábhar de ghlasraí picilte, mar shampla soilire friochta le bagún, cabáiste braised le bagún, srl.