On makkaran suolan pakkasen tai homeen valkoinen piste
Mäyräkoira on yleinen liharuoka jokapäiväisessä elämässä. Sitä voidaan syödä eri tavoin, kuten sekoittaminen paistin, höyryttäen tai keittämällä. Joillakin ihmisillä voi olla valkoisia paikkoja makkaransa päällä, mikä voi johtua suolaprosessista, öljyn tiivistymisestä tai muotista.
On makkaran suolan pakkasen tai homeen valkoinen piste
Se voi olla suola pakasta tai home.
Makkaran valkoiset pisteet johtuvat suolan saostumisesta, mikä johtuu pääasiassa lihan öljyn ja suolan vuoksi, joka on täynnä suoliston aukon läpi tuulen ja auringonvalolle altistumisen jälkeen. Sitä kutsutaan Salt Alkal Frost ja kuuluu suolakiteille. Näillä aineilla ei ole haitallisia vaikutuksia kehoon kulutuksen jälkeen.
Makkarat sisältävät enemmän rasvaa ja voivat saostaa ja jähmettyä pinnalle varastoinnin aikana. Tässä vaiheessa valkoinen aine ilmestyy makkaran pinnalle, mutta se voi sulaa kuumennettaessa vaikuttamatta makkaran laatuun ja makuun.
Kuitenkin, jos makkaran pinnalla oleva valkoinen aine tarttuu käsiin ja sillä on epämiellyttävä haju, se voi olla muotin tuottama home. Tällä hetkellä makkarat voivat sisältää joitain myrkyllisiä aineita, joten kulutusta ei suositella jatkamaan.
Onko makkaran muotin valkoiset pisteet
Onko makkarassa valkoisia pisteitä, jotka ovat homeisia, voidaan määrittää seuraavien kriteerien perusteella.
1. Jos makkarassa on valkoisia karvoja tai jopa harmaita sinisiä mustia pisteitä, on tarpeen pohtia, onko makkara homeinen. Tämän tyyppisellä makkaralla voi olla epämiellyttävä haju. Tämän tyyppinen makkara on syötävä.
2. On mahdollista, että makkaran lihan rasva on saostunut ja jähmettynyt ja makkaran valkoiset pisteet katoavat lämmityksen jälkeen. Toinen mahdollisuus on Salt Frost, joka onnormaali ilmiö,nimeltään Salt Alkal Frost.
Kuinka säilyttää makkarat
1. Jääkaapin tallennus
Makkarassa on herkullinen maku. Jos haluat maksimoida makkaran eliniän, voit tiivistääne pussiin ja jäädyttääne jääkaapissa. Tämä voi maksimoida makkaran eliniän. Yleisesti ottaen makkaran säilyttäminennoin kuuden kuukauden ajan ei ole ongelma.
2. Ilman kuivattu säilyttäminen
DACSAGE on eräänlainen kuivattu makkara, joka voidaan säilyttää ilmankuivaamalla. Erityinen menetelmä on ripustaa makkarat hyvin tuuletetulle alueelle ja polttaane sitten männyn oksilla tai muilla aromaattisella puulla. Käsitellyt makkarat lähettävät erittäin herkullisen maun, joka on vielä herkullisempaa.
