ソーセージの塩の霜や型の白い斑点です

ダックスフントは、日常生活において一般的な肉料理です。炒め物、蒸し、調理など、さまざまな方法で食べることができます。一部の人々は、ソーセージの上部に白い斑点があるかもしれません。これは、塩の霜、油の凝縮、またはカビによるものかもしれません。

ソーセージの塩の霜や型の白い斑点です

塩の霜やカビの可能性があります。

ソーセージ上の白い斑点は、塩の沈殿によって引き起こされます。これは、主に肉の油と塩が浸透し、風と日光にさらされた後に腸の開口部を貫通しているためです。塩アルカリフロストと呼ばれ、塩結晶に属します。これらの物質は、消費後に体に悪影響を及ぼさないでしょう。

ソーセージにはより多くの脂肪が含まれており、貯蔵中に表面上で沈殿して固化する可能性があります。この時点で、ソーセージの表面に白い物質が現れますが、ソーセージの品質と味に影響を与えることなく、加熱すると溶けることができます。

しかし、ソーセージの表面の白い物質が手に付着し、不快な臭いがある場合、カビによって生成されるカビである可能性があります。現時点では、ソーセージにはいくつかの有毒物質が含まれている可能性があるため、消費を継続することはお勧めできません。

ソーセージのカビのある白い点です

ソーセージにカビのある白い斑点があるかどうかは、次の基準に基づいて決定できます。

1.ソーセージに白い毛や灰色の青い黒い斑点さえある場合、ソーセージがカビが生えているかどうかを検討する必要があります。このタイプのソーセージには不快な臭いがある場合があります。このタイプのソーセージは食べられません。

2.ソーセージの肉の脂肪が沈殿して固化している可能性があり、加熱後にソーセージ上の白い斑点が消える可能性があります。もう1つの可能性は、塩霜であり、これは塩アルカリフロストと呼ばれる通常の現象です。

ソーセージを保存する方法

1.冷蔵庫の保管

ソーセージにはおいしい味がします。ソーセージの寿命を最大化したい場合は、それらをバッグに密封して冷蔵庫に凍結することができます。これにより、ソーセージの寿命を最大化できます。一般的に言えば、約6か月間ソーセージを保存することは問題ではありません。

2.空気乾燥保存

Dacsageは、空気乾燥によって保存できる乾燥ソーセージの一種です。特定の方法は、ソーセージをよく換気された領域に吊るし、松の枝や他の芳香材で吸うことです。加工されたソーセージは非常においしい味を放ちますが、これはさらにおいしいです。