Est la tache blanche sur le gel ou la moisissure de la saucisse
Le teckel est un aliment de viande commun dans la vie quotidienne. Il peut être consommé de diverses manières, comme les sauts, la vapeur ou la cuisson. Certaines personnes peuvent avoir des taches blanches sur le dessus de leurs saucisses, ce qui peut être dû au gel de sel, à la condensation de l'huile ou à la moisissure.
Est la tache blanche sur le gel ou la moisissure de la saucisse
Il peut s'agir de givre de sel ou de moisissure.
Les taches blanches sur les saucisses sont causées par la précipitation du sel, ce qui est principalement dû à l'huile et au sel dans la viande qui s'infiltre et adhérant à l'ouverture intestinale après avoir été exposée au vent et au soleil. Il est appelé le gel alcalin de sel et appartient aux cristaux de sel. Ces substancesn'auront pas d'effetsnégatifs sur le corps après la consommation.
Les saucisses contiennent plus de graisse et peuvent précipiter et se solidifier sur la surface pendant le stockage. À ce stade, une substance blanche apparaîtra à la surface de la saucisse, mais elle peut fondre lorsqu'elle est chauffée, sans affecter la qualité et le goût de la saucisse.
Cependant, si la substance blanche à la surface de la saucisse colle aux mains et a une odeur désagréable, elle peut être produite par la moisissure. À l'heure actuelle, les saucisses peuvent contenir des substances toxiques, iln'est donc pas recommandé de poursuivre la consommation.
Est les points blancs sur la saucisse moisi
Qu'il y ait des taches blanches sur la saucisse qui sont moisis peuvent être déterminées en fonction des critères suivants.
1. S'il y a des cheveux blancs ou même des tachesnoires bleues gris sur la saucisse, il estnécessaire de déterminer si la saucisse est moisie. Ce type de saucisse peut avoir une odeur désagréable. Ce type de saucisse estnon comestible.
2. Il est possible que la graisse dans la viande de la saucisse se soit précipitée et solidifiée, et les taches blanches sur la saucisse disparaissent après le chauffage. Une autre possibilité est le gel de sel, qui est un phénomènenormal appelé gel alcalin de sel.
Comment préserver les saucisses
1. Stockage du réfrigérateur
La saucisse a un goût délicieux. Si vous souhaitez maximiser la durée de vie des saucisses, vous pouvez les sceller dans un sac et les congeler au réfrigérateur. Cela peut maximiser la durée de vie des saucisses. D'une manière générale, la préservation des saucisses pendant environ six moisn'est pas un problème.
2. Préservation séchée à l'air
Le DACSage est un type de saucisse séchée qui peut être conservée par le séchage à l'air. La méthode spécifique consiste à accrocher les saucisses dans une zone bien ventilée, puis à les fumer avec des branches de pin ou un autre bois aromatique. Les saucisses transformées émettront un goût très délicieux, ce qui est encore plus délicieux.
