Mit kell megjegyezni a szárított zöldségtermékek tárolásában?
Egy bizonyos tárolási környezetben a szárítottnövényi termékek tárolásakor szabályozni kell a hőmérsékletet, a páratartalmat, a fényt és a higiéniát. Általában a szárítottnövényi termékeknedvességtartalmát 6%alatt kell tartani, és a tárolás során elszíneződést és vitaminvesztést jelentősen csökkenteni lehet. A tárolási hőmérséklet általában 0 között van ° C és 2 ° C, legfeljebb 10 ° C, amely hatékonyan gátolja a szárítottnövényi termékek barnulási sebességét. A tárolóhelynek tiszta és higiénikusnak kell lennie, kerülje a fénynek való kitettséget, jó szellőztetést és légmentesen kell lennie. Fontos, hogy elkerüljük anedves tárgyak tárolását a raktárban, és megakadályozzuk a kártevők és rágcsálók károsodását.
Előző: A kolbász sós fagy vagy penész fehér foltja
Következő: Nem több
