Những gì cần lưu ý trong việc lưu trữ các sản phẩm rau khô?
June 27th at 9:38am
Trong một môi trường lưu trữnhất định, cần phải kiểm soátnhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và vệ sinh khi lưu trữ các sản phẩm rau khô. Nói chung, độ ẩm của các sản phẩm rau khônên được giữ dưới 6%, và sự đổi màu và mất vitamin trong quá trình lưu trữ có thể giảm đáng kể. Nhiệt độ lưu trữ thườngnằm trong khoảng từ 0 ° C và 2 ° C, với tối đa 10 ° C, có thể ức chế hiệu quả tốc độ màunâu của các sản phẩm rau khô. Phòng lưu trữ phải sạch sẽ và vệ sinh, tránh tiếp xúc với ánh sáng, thông gió tốt và kín khí. Điều quan trọng là tránh lưu trữ các mặt hàng ẩm trong kho và đểngănngừa thiệt hại từ sâu bệnh và động vật gặmnhấm.
Trước: Là điểm trắng trên kem muối hoặcnấm mốc
Kế tiếp: Không cònnữa
