Làm thếnào để bảo quản xúc xích tự làm?

Ngàynay,nhiềungười chọn làm xúc xích của riêng họ tạinhà. Vì họ đã bắt đầu tự làm chúng, họ chắc chắn sẽ làm rấtnhiều xúc xích cùng một lúc. Sau khi tất cả các xúc xích được chuẩn bị, sẽ có vấn đề lưu trữ liên quan. Vậy làm thếnào để bảo quản xúc xích tự làm?

1. Phương pháp bảo quảnnhiệt độ phòng

Các xúc xích mà mọingười đã chuẩn bị thường bị đóng băng trongnhiều hộ gia đình và không cónơinào để lưu trữ chúng. Do đó, chúng chỉ có thể được lưu trữ ởnhiệt độ phòng. Khi chúng ta lưu trữ xúc xích ởnhiệt độ phòng, chúng ta có thể giữ chúng ởnơi thông gió tốt, khô và tối chỉ trong 5 tháng vìnhiệt độ tăng dần, xúc xích sẽ trởnên khô hơn, và dầu và muối bề mặt cũng sẽ xuất hiện từ bên trong , và màu sẽ dần chuyển sang màu vàng.

2. Phương pháp bảo tồn lạnh

Đặt xúc xích đã được sấy khô trong túinhựa và lưu trữ chúng trong tủ lạnh trong tối đa 6 tháng. Thời gian trôi qua, độ ẩm của xúc xích đông lạnh giảm dần và hàm lượngnitrite tăng lên. Đến 6 tháng, bạn rõ ràng có thểngửi thấy hương vị hala. Nếu có hương vị hala,nó chỉ ra rằng các thành phần đã hư hỏng. Do đó, xúc xích có thể được đông lạnh trong 6 tháng. Nếu khoảng thời giannày vượt quá, tốtnhất là vứt chúng đi càng sớm càng tốt.

3. Phương pháp bảo quản Baijiu

Chia xúc xích khô thành các miếngnhỏ, đặt chúng vào một cái lọ, rắc một lượng 45 ° Baijiu, 5 xúc xích jin tương ứng với 50-80g Baijiu, và sau đóniêm phong lọ bằng một túi. Các xúc xích được làm theo cáchnày cũng có thể được lưu trữ trong 6 tháng.

Vào tháng 8, khi thời tiếtnóngnhất,nó không thể ăn được. Nó cũng sẽ rất có hại cho sức khỏe của chúng ta vì thiếunước và tăngnitrite. Do đó, xúc xích có thể được lưu trữ ở Baijiu trong 6 tháng. Nếunó vượt quá giai đoạnnày, tốt hơn lànên vứtnó đi càng sớm càng tốt.