Как сохранить домашние колбасы?

В настоящее время многие люди предпочитают сделать свои собственные колбаски дома. Поскольку они начали делать их сами, они определенно сделают много колбас одновременно. После того, как все колбаски будут подготовлены, будут связаны проблемы с хранением. Так как сохранить домашние колбасы?

1. Метод сохранения комнатной температуры

Колбасы, которые все приготовили, часто замораживаются во многих домохозяйствах, и у них нет места для их хранения. Поэтому они могут храниться только при комнатной температуре. Когда мы храним колбасы при комнатной температуре, мы можем держать их в хорошо вентилируемом, сухом и темном месте в течение всего 5 месяцев, потому что по мере того, как температура постепенно повышается, колбасы станут более сухими, а поверхностное масло и соль также появятся изнутри и цвет постепенно станет желтым.

2. Метод криоконсервации

Поместите колбасы, которые были высушены на солнце в полиэтиленовых пакетах, и храните их в холодильнике максимум 6 месяцев. Со временем содержание влаги в замороженных колбасах постепенно уменьшается, а содержание нитритов увеличивается. К 6 месяцам вы можете четко почувствовать вкус хала. Если есть вкус хала, это указывает на то, что ингредиенты испортились. Поэтому колбасы могут быть заморожены в течение 6 месяцев. Если этот период превышается, лучше их как можно скорее выбросить их как можно скорее.

3. Метод сохранения Baijiu

Разбейте сушеные колбасы на мелкие кусочки, положите их в банку, посыпьте соответствующее количество 45 ° Baijiu, 5 колбас Jin соответствуют 50-80G Baijiu, а затем запечатайте банку сумкой. Колбасы, сделанные таким образом, также могут храниться в течение 6 месяцев.

В августе, когда погода самая горячая, ее нельзя съесть. Это также будет очень вредно для нашего здоровья из -за отсутствия воды и увеличения нитрита. Поэтому колбаса может храниться в Байдзиу в течение 6 месяцев. Если он превышает этот период, лучше выбросить его как можно скорее.