수제 소시지를 보존하는 방법?
요즘 많은 사람들이 집에서 자신의 소시지를 만들기로 선택합니다. 그들은 스스로 만들기 시작했기 때문에 한 번에 많은 소시지를 만들 것입니다. 모든 소시지가 준비된 후에는 저장 문제가 발생합니다. 그렇다면 수제 소시지를 보존하는 방법은 무엇입니까?
1. 실온 보존 방법
모든 사람이 준비한 소시지는 종종 많은 가정에서 얼어 붙어 보관할 장소가 없습니다. 따라서 실온에서만 저장할 수 있습니다. 소시지를 실온으로 보관할 때는 온도가 점차 증가함에 따라 소시지가 더 건조 해지고 표면 기름과 소금도 내부에서 나오기 때문에 5 개월 동안 잘 통풍이 잘되고 건조하며 어두운 곳에 보관할 수 있습니다. 색상은 점차 노란색으로 변합니다.
2. 동결 보존 방법
햇볕에 햇볕에 말린 소시지를 비닐 봉지에 넣고 최대 6 개월 동안 냉장고에 보관하십시오. 시간이 지남에 따라 냉동 소시지의 수분 함량이 점차 감소하고 아질산염 함량이 증가합니다. 6 개월이되면 Hala 맛을 분명히 냄새 맡을 수 있습니다. Hala 풍미가 있으면 성분이 망가 졌음을 나타냅니다. 따라서 소시지는 6 개월 동안 얼릴 수 있습니다. 이 기간이 초과되면 가능한 빨리 버리는 것이 가장 좋습니다.
3. Baijiu 보존 방법
말린 소시지를 작은 조각으로 나누고 항아리에 넣고 적절한 양의 45를 뿌립니다. ° Baijiu, 5 Jin Sausages는 50-80g Baijiu에 해당 한 다음 용기를 가방으로 밀봉합니다. 이런 식으로 만든 소시지는 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
8 월에는 날씨가 가장 뜨거워지면 먹을 수 없습니다. 또한 물 부족과 아질산염 증가로 인해 건강에 매우 해로울 것입니다. 따라서 소시지는 6 개월 동안 Baijiu에 저장 될 수 있습니다. 이 기간을 초과하면 가능한 빨리 버리는 것이 좋습니다.
