Cum să păstrați cârnații de casă?

În zilelenoastre, mulți oameni aleg să -și facă propriile cârnați acasă. Deoarece au început să le facă singuri, cu siguranță vor face o mulțime de cârnați simultan. După ce toate cârnații sunt pregătiți, vor fi implicate probleme de stocare. Deci, cum să păstrați cârnații de casă?

1. Metoda de conservare a temperaturii camerei

Cârnații pe care toată lumea le -a pregătit sunt adesea înghețate în multe gospodării șinu au unde să le depoziteze. Prin urmare, ele pot fi depozitate doar la temperatura camerei. Când depozităm cârnați la temperatura camerei, le putem menține într -un loc bine ventilat, uscat și întunecat timp de doar 5 luni, deoarece pe măsură ce temperatura crește treptat, cârnații vor deveni mai uscați, iar uleiul de suprafață și sarea vor apărea și din interior , iar culoarea se va îngălbeni treptat.

2. Metoda de crioprezervare

Puneți cârnații care au fost uscați la soare în pungi de plastic și depozitați -le la frigider pentru maximum 6 luni. Pe măsură ce trece timpul, conținutul de umiditate al cârnaților congelați scade treptat și conținutul denitriți crește. Până la 6 luni, puteți mirosi clar aroma hala. Dacă există o aromă de hala, indică faptul că ingredientele s -au stricat. Prin urmare, cârnații pot fi înghețați timp de 6 luni. Dacă această perioadă de timp este depășită, cel mai bine este să le aruncați cât mai curând posibil.

3. Metoda de conservare Baijiu

Spargeți cârnații uscați în bucăți mici, puneți -le într -un borcan, presărați o cantitate adecvată de 45 ° Baijiu, 5 cârnați Jin corespund 50-80g Baijiu, apoi sigilați borcanul cu o pungă. Cârnații făcuți în acest fel pot fi depozitate și timp de 6 luni.

În august, când vremea este cea mai tare,nu poate fi consumată. De asemenea, va fi foarte dăunător pentru sănătateanoastră din cauza lipsei de apă și a creșteriinitriților. Prin urmare, cârnații poate fi păstrat în Baijiu timp de 6 luni. Dacă depășește această perioadă, este mai bine să o arunci cât mai curând posibil.